今回は改めて当館のいろりダイングについてご紹介いたします。

　当館ではお部屋によって、「部屋食」と、「ダイニング食」の2通りのお食事に分かれます。全12室のうち、客室102、301、302、401は１Fの囲炉裏ダイニング「然」にてお食事をお召し上がりいただきます。

　現在、いろりダイニングは最大8名がけのカウンターテーブルを行灯で4組に仕切っています。テーブルと椅子は、ロビーや客室などにも取り入れているインテリアショップBC工房によるオーダーメイドです。

　決して広いお席とは言えませんが、プライベート感を重視した仕様です（お客様が少ない場合は極力お席を広くするよう努めています）。

　尚、お席の指定・希望は承っていません。夕食時間、お部屋、お料理のコースなど総合的に判断して決めております。あしからずご了承くださいませ。

　また、お部屋食とは違い、椅子席のため、おみ足の不自由な方にはとりましてはお召し上がりやすいですが、館内にはエレベーター・エスカレーター共にございません。お食事も大浴場も階段のみでの移動となりますので、おみ足の不自由なお客様は客室102のご予約をお勧めいたします。

　また、ダイニングのディスプレイでは月毎に、伊豆を拠点に活躍するアーティストらの作品を展示し、アートに触れながらお食事をお楽しみ頂けます。

　毎月、当ブログでもアーティストの作品の紹介をしています。ちなみに本年のディスプレイの一覧はこちらからご覧いただけます→ 2023いろりダイニング×アーティスト

　ダイニングでもお部屋食同様、旬のお刺身をご用意しています。

　また、お部屋食と決定的に異なるのは、卓上いろりに炭をくべて旬の食材を焼いてお召し上がりいただく点です。

　スタッフが炭をくべた後は、網をお乗せします。鶏つくね串、かます串、和牛ステーキといった３種類の食材をご用意していますので網の上で焼いてお召し上がりいただきます。
　※食材の内容は2023年5月現在。季節や仕入れの状況に応じて変更となる場合がございます。

　当館ならではのアートとコラボした囲炉裏ダイニングでのお食事をお楽しみくださいませ。