全室源泉かけ流し露天風呂付の宿

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いさり火便り

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伊豆大川温泉にある全室源泉かけ流し露天風呂付の宿「いさり火」から
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2016年12月21日
水曜日

鬼!

今日は冬至ですね。
皆様は「鬼ゆず」または「獅子ゆず」という食材を聞いたことがありますか?
私は、今回初めて聞きました。

みかんと並べてみました。とっても大きいんです!

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鬼の顔のような形、獅子の顔のような形が名前の由来で、
鬼や獅子は邪悪なものを排除する事から縁起物とされているそうです。
ブンタンの仲間なので柚子のような香りはしませんが、
ジャムにすると美味しいらしいです。

また一つ勉強になりました。

皆様の周りの邪気も払われますように・・。

浜の踊り子