如月のいさり火会席、おすすめは「熱川ポーク しゃぶしゃぶ」です。
甘みと旨みのバランスがちょうど良い地元特産品の豚肉を、しゃぶしゃぶでさっぱりとお召し上がりください。
» 如月の献立はこちらから

早咲きの河津桜も咲き始めました。
「河津桜お花見プラン」もご予約受付中です。

みなさまのお越しをお待ち申し上げます。

今日はあたたかく、日中は春の陽気でした。
この陽気に誘われて桜のつぼみもずいぶん膨らんだことでしょう。

いさり火の河津桜もつぼみがふっくら。数輪が開花しています。

いさり火の敷地も上から見下ろすと、梅の花で白くなっています。

寒い日と暖かな日とを繰り返して、眠気誘う春が日増しに近づいているんですね。

今、のおすすめ↓↓↓
○下田・爪木崎の水仙（水仙祭りは終わりましたが、まだ間に合います！）
○大川駅前の台湾寒緋桜（七分咲きくらい）
○大川・向田川沿いの河津桜（開花が始まっています。風がなければ桜の匂いが漂います）

春先取りに、ぜひ伊豆へ！！

P.N. 三温糖

新年のご挨拶を桜のつぼみとともに、と考えておりましたが・・・
鏡開きもとうに過ぎてしまいました。

毎日の寒さに弱音を吐きつつも、
日照時間が伸び、桜のつぼみが（わずかに）ふくらんでいることで、春が近づいていることを感じます。
伊豆だからでしょうね・・・。

一週間前に撮影したいさり火敷地内の河津桜です。

こちらは本日撮影。わずか一輪ですが、開花していました。

周囲を温泉が流れているため、一際早く開花したと思われます。

日本海側では毎日のように雪の予報で、別世界のことのようです。

こちらも気温は低く、風は冷たいですが。
そんな中の温泉こそ身にしみます！いさり火のお湯はあったまりますよ。
　
P.N. 三温糖

早いもので・・・
あと数日で2013年が終わります。

この仕事をしていると暮れ・正月の近づきに鈍感で、
時節のものを目にしてやっと実感が湧いてきます。

玄関に門松が飾られました。
フロントカウンターには鏡餅が。

今年を思い返して・・・やはりあっという間の一年でした。
来年はどんな年になるのでしょう。

とりあえず、今の楽しみは、賄い飯・鏡開きのおしるこ！です。
私の中では、鏡餅＝おしるこ　なのです。

食い意地を生かして、来年のブログには近辺の名物を紹介するのはどうだろう？

いさり火ブログを楽しみにして下さる方が増えることを願って。

P.N. 三温糖

いさり火の小さな植物達も寒さに負けずと輝いております。

真っ赤に染まったカラスウリの種がどのような形をしているか皆様ご存知でしょうか。

カラスウリの種を見てみると、「うちでのこづち」にそっくりなのです。
その事から、お財布などに入れるとお金が貯まると言われています。

冬のいさり火の思い出にお一ついかがでしょうか。

P.N　　排球

赤･黄に染まった桜の葉が今にも落ちそうです。
ススキも旬を終えて・・・。

年々「秋」が短くなっているとか。
確かにいつも秋に感じる　ものがなしさ　というのでしょうか、
それにひたる前に冷たい風が吹いてきたように思います。

いさり火の椿が咲き始めています。
この木では花もつぼみも葉の下に。

葉の下に椿が咲く年は雪が多いと聞きます。
例年いさり火周辺ではめったに雪が降りませんが、この冬はどうでしょう。

寒空に椿。
寒風に温泉！身に沁みる季節となりました。

P.N.　三温糖

最近めっきり冷え込んでまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

いさり火では１１月よりお造りと一緒にお出ししております、醤油に新たに仲間が加わりました。
ご紹介致します。

右側から、お醤油・河津天然塩・白ポン酢でございます。

特にお勧めは、河津の海の海水を温泉の熱でじっくり丁寧に煮込んで作り上げた、本物の天然塩です。

お刺身におつけいただくと、甘さと深みのハーモニーが生まれます。

ぜひ、この仲間達に会いにいらしてください。

PN：伊豆の海女ちゃん
　　　　　　　＆
　　　　　　排球

今月のいさり火会席、おすすめは「伊豆高原豚しゃぶ」です。
甘みと旨みのバランスがちょうど良い地元特産品の伊豆高原ポークをご用意いたしました。
暖かいものが恋しくなるこの時期ならではのしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。

» 霜月の献立はこちらから

今月のいさり火会席は、引き続き「松茸の土瓶蒸し」をお出ししています。
蓋を開けるとふわっと広がる松茸と鰹だしの香り、すだちを絞ったさっぱりとしたお出汁、そして松茸の食感を是非お楽しみいただきたい一品です。
» 神無月の献立はこちらから

そして、さらに秋の味覚を味わいたい方におすすめなのが、「松茸・伊勢海老会席プラン」。
いさり火自慢の伊勢海老づくしに加えて、秋の味覚の王様「松茸」を堪能できる、今だけの特別会席プランです。

このプランでは、通常は追加料理で承っている「伊勢海老の鬼殻焼き」をご用意。香ばしさとぷりっとした食感がたまらない一品です。
「焼き松茸」は、お客さま自ら網の上で焼いてお召し上がりいただきます。目で楽しみながら、次第に漂う香りをご堪能ください。

いさり火で、伊勢海老・松茸三昧はいかがでしょう。
みなさまのお越しをお待ちしております。
» おすすめプランはこちらから

こちら大川は朝晩はだいぶ涼しくなってまいりました。
いさり火の周辺には彼岸花が咲き、少しづつ秋の訪れを感じる今日この頃です。

秋と言えば。。。やはり食欲の秋です！
先月から、この秋の食材を使ったお料理をお出しし、皆様にご好評を頂いております。

既に土瓶蒸しのご案内をご覧頂きましたでしょうか？
この松茸を使用しております。

１０月に入りますます秋の食材がおいしい季節となりました。
土瓶蒸しは今月いっぱいまでとなります。

そして今夜もお客様のもとへ。。。

この松茸の香りと食感、味わいにいらっしゃいませんか？

茜