北田料理長が「さざえさん、これ知ってる？」と手のひらに乗せられた不思議なもの。
これは「鯛の鯛（たいのたい）」というものだそうで、今回は金目鯛の鯛の鯛です。
いさり火では私を除くみんなが知っていてびっくり、料理長がきっとさざえさんだけは知らないだろうと鋭いあたりをつけたのにもびっくりしました。

お客様もご存知かもしれませんが、「鯛の鯛」について少し紹介いたします。

魚が胸びれを支えたり動かしたりする際に使う骨の俗称で、呼称の由来は、その骨の形が魚に似ていて、特に昔から珍重されたマダイのものが、
形も美しいことから「鯛の鯛」と言われるようになったと言われています。
このマダイの「鯛の鯛」は、縁起物としても喜ばれ、お守りとしてまた財布に入れておくと金が貯まるなどと言われています。

私は今回料理長が取り出した「鯛の鯛」をいただきましたが、自分自身で探し当てるとより開運効果が高いとのことです。

煮付けが一番取り出しやすいようですが、いつでも必ず取り出せるものではないようです。
ちなみにいさり火では、追加注文で「金目煮付け」ご用意していますので、是非「鯛の鯛」を探してください。

いさり火さざえ

朝食時、お客様とのお話の中で「いちご狩り」についてのご質問が増えてまいりました。

伊豆大川温泉は東伊豆町という地域になります。是非、いちご狩りも東伊豆町で楽しんでください。

東伊豆町のいちご狩り園をご紹介いたします。

＜熱川温泉＞

いちごらんど中西（http://www.ichigo-land.com)

ストロベリーファーム太田農園(http://ohta-farm.com/bizinfo.html）

樋ノ口園（http://www.geocities.jp/hinokutien/index.html）

丸鉄園（http://www2.izu-kankou.or.jp/izu/izu/izu0040.asp?n=K514333811

＜稲取温泉＞

ストロベリー金指園
（http://izu-np.co.jp/izuhapi/news/20131118iz4005000011000c.html）

いさり火さざえ

2月10日より河津桜まつりがはじまりました。
お客様から、河津桜は咲いていますかというお問い合わせが増えてまいりました。伊豆に春がいよいよやってきているようです。
河津桜の開花状況は、本日時点では一分〜二分咲きとなっています。

下記の河津桜まつり情報局にて、開花情報更新されています。
http://www.kawazuzakura.net/kaikainfo.html

お客様曰く、満開もいいけれど、まだまだ咲いていない時期にゆっくり歩きながら咲いている桜を見つけると得した気分になるとのこと。
ご旅行の日程が満開の時期と合わないこともあるかもしれませんが、ご自分達の楽しさを是非河津で見つけて下さい。

いさり火さざえ

今年も「雛のつるし飾りまつり」、「河津桜まつり」の時期を迎えております。
是非是非、足を運んで少し早めの春をお楽しみ下さい。

東伊豆町温泉郷情報サイト　http://www.e-izu.org/event/

◇東伊豆町：雛のつるし飾りまつり（1月20日火曜日〜3月31日火曜日）

詳細⇒http://www.inatorionsen.or.jp/hina_sp/index.html

☆　電車でいらした方は、大川からも「湯めぐり雛めぐりシャトルバス」が運行されています。（http://www.e-izu.org/_images/pamphlet/pdf/2015/hina2015bus.pdf）

◇河津町：第25回　河津桜まつり（2月10日火曜日〜3月10日火曜日）

詳細⇒http://www.kawazu-onsen.com/sakura/index.html

いさり火さざえ

今朝伊豆大川では雪が降り、朝食時宿泊のお客様が心配されていましたがお昼前にはお天気になりました。
いさり火の周辺では積雪はありません。とはいえ、雪の日のようにいつもより身にしみる寒さです。
いさり火のお部屋はぬくぬくあったかくお過ごし頂けますが、外は本当に寒いので本日お越しのお客様は、暖かい格好でおでかけください。

このような日は道路の凍結が予想され、伊豆大川までおいでになる道に道路規制がされている場合がございます。
交通情報確認していただき、気をつけていさり火までお越し下さい。お待ちしております。

＜交通情報＞

伊豆スカイライン：2/9（月）8:30 AM チェーン等すべり止めが必要なっています。

詳細は「静岡道路公社」のサイトを参照下さい。
http://siz-road.or.jp/sz/regulate/

国道135：2/9 13:10現在道路規制はありません。

いさり火さざえ

いつも伊豆大川温泉いさり火をご愛顧いただきましてありがとうございます。
しばらくお休みさせていただいていた「いさり火ブログ」を再開することになりました。

お宿の事、伊豆大川の事、東伊豆の事など日々ご紹介してまいります。
ご予約時の参考に、また、いさり火での滞在をより楽しんでいただければ幸いです。

本日、大川は快晴、穏やかな海をお部屋から見ていただけます。
いさり火は全室露天風呂付お部屋で、すべてのお部屋から東伊豆の海をご覧いただけます。

いさり火さざえ

木々が青々とし、目にまぶしい季節となりました。
あたたかい気候（時に暑いくらい）に眠気を誘われます。

青々としたみかんの木に、花のつぼみが育ってきました。
花開くのももう間もなくでしょうか。

一年ぶりの花の香り・・・。
みなさんにもぜひ、味わって頂きたいです。

P.N. 三温糖

宿の写真を撮っていただいている、温泉カメラマンの杉本圭さんと大浴場の照明をリニューアルしましょうと話をしたのは去年の１２月。

「あの位置のこのくらいの高さに光が欲しいです」ということになり、
年代物のタイルが貼ってある大浴場の雰囲気には、焼き物の照明器具が絶対に合うということで、一緒に見えていた料理写真家、福岡拓さんに陶芸家さんを紹介していただくことになりました。

後日陶芸家の富田啓之さんにお越しいただき、現場のイメージからデザインを決め製作をお願いすることに。
そして先日焼き上がった作品を大浴場に設置。配線をつなぎ明かりをともしてみると・・・

とてもきれいです！

浴槽の真ん中にある柱にはシンボルになる金色のオブジェを取り付けます。

壁に付いていた蛍光灯の照明もLEDのスポットライトに替え完成。

昭和な雰囲気だった大浴場が、テルマエ・ロマエの世界に出てきそうな風呂に大変身しました！

スポットライトに照らされる富田さんの作品とそこから広がる灯り、湯面に反射して天井に揺らめく光、そして壁に浮かび上がるタイルのグラデーションをぼーっと見ながら温泉に浸かっていると、癒されすぎて寝てしまいそうです（笑）

杉本さん、富田さん、福岡さん、ありがとうございました。

温泉カメラマン杉本圭さんのFacebookページ
陶芸家富田啓之さんのFacebookページ
料理写真家福岡拓さんのホームページ　福岡拓オフィシャルサイト

お布団をつい干したくなるような春光麗らかな今日この頃…皆様いかがお過ごしでしょうか。

いさり火の梅も、やっとこさ実を付け出しました。

いつ収穫が出来るのか楽しみです。

P.S 排球

卯月のいさり火会席、おすすめは「鰆の馬鈴薯包み焼き」です。
鰆はその名の通り春の魚。今が旬です。
柔らかくほどよく脂ののった鰆を、マッシュしたじゃがいもと一緒に包み焼きし、旨みをとじこめました。

» 卯月の献立はこちらから

どうぞ春の味をお楽しみください。みなさまのお越しをお待ち申し上げます。