全室源泉かけ流し露天風呂付の宿

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伊豆大川温泉 いさり火

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いさり火便り

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伊豆大川温泉にある全室源泉かけ流し露天風呂付の宿「いさり火」から
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2017年11月25日
土曜日

✳︎珍客✳︎

お料理

この大物！
調理場のまな板にこんな大きな魚が乗るのは初めてではないでしょうか。

下田の漁師さんが釣り上げた深海魚「アブラボウズ」です。

重量40㎏。
そんなに大きな包丁はありません。料理長が手こずっていました。
写真では伝えられませんが、結構グロテスクです。

献立に載るのが楽しみです。