伊豆高原の桜並木や、東伊豆クロスカントリーコースでは桜が一気に開花し、今週いっぱいは見頃が続きそうです。

　さて、当館のご朝食では、土鍋ご飯や、伊勢海老のお味噌汁、3種から選べる干物、サラダの他、9種類の小鉢などをご用意しています。春爛漫な季節を迎え、ご朝食にも、旬のお料理を取り込んでいます。

　みかんの産地、伊豆。
　当館の裏山をはじめ、伊豆大川でもたくさんの柑橘類が採れます。

　
　最近は大川産紅甘夏を料理長がひとつひとつ丁寧に剥き、蜂蜜ヨーグルトを添えてデザートにしました。

　灰で灰汁抜きをしてきれいなエメラルドグリーン色になった熱川産わらびはおひたしに。

　三島のヒラタケしめじは炒めものに。

　日替わりのため、特にお品書きなどはご用意がございませんが、目でも楽しい朝食をご堪能くださいませ。