本日は全国的に冬本番の寒さとなりました。

　紅葉の時期でもありますが、全国的に見ても寒暖差の少ない伊豆半島は、もともと紅葉の名所がとても少ないです。そんな伊豆で数少ない紅葉スポットが、道の駅「天城越え」や、修善寺の「修善寺自然公園」や「虹の郷」で、11月２５日現在、虹の郷が見頃を迎えています。全国でも遅めの紅葉をぜひお楽しみください。
　

　さて、ご夕食のお献立も新しくなりました。

　「蒸物」では、メバルの切り身に、百合根の入ったつくね芋（大和芋）のとろろを乗せて蒸し、あんかけ仕立てでご用意。百合根が入ることで舌触りが良く、長芋より粘り気が強いつくね芋を使うことでねばねば感もアップ。メバルととろろの食感の違いをお楽しみください。

新しいお献立で、皆様のお越しをお待ち申し上げています。