全室源泉かけ流し露天風呂付の宿

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伊豆大川温泉 いさり火

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いさり火便り

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伊豆大川温泉にある全室源泉かけ流し露天風呂付の宿「いさり火」から
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2024年4月19日
金曜日

わらび、たけのこ、ほたるいか

 日中は暖かい陽気に包まれる日が多くなりました。

 ご朝食では日替わりで旬の食材を取り入れています。
 最近では、わらび、たけのこ、ほたるいかといった春の味覚が入ってきました。

 

 伊豆大川産のわらびは、灰汁抜きをしてお浸しに。

 伊豆大川産のたけのこは、ピリ辛煮や、こぶし和え、この日は連泊メニューの若竹煮に(敷地内の木の芽を添えて)。
 

 

 

 今年は豊漁の富山県産ほたるいかが入ってきました。ひとつひとつ丁寧に目、くち、軟骨を取り除いて、酢味噌和えに。

 季節のご朝食をお楽しみくださいませ。

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宿泊日 Arrival

未定
大人 Guests

小人

宿泊数 Nights