卯月のいさり火会席、おすすめは「鰆の馬鈴薯包み焼き」です。
鰆はその名の通り春の魚。今が旬です。
柔らかくほどよく脂ののった鰆を、マッシュしたじゃがいもと一緒に包み焼きし、旨みをとじこめました。

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どうぞ春の味をお楽しみください。みなさまのお越しをお待ち申し上げます。

弥生のいさり火会席、おすすめは「桜八寸 花見弁当」です。
まだまだ寒い日が続きますが、いさり火会席は春爛漫。美味しいものを少しずつ盛り合わせた桜八寸で、お花見気分を味わってみませんか？
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みなさまのお越しをお待ち申し上げます。

如月のいさり火会席、おすすめは「熱川ポーク しゃぶしゃぶ」です。
甘みと旨みのバランスがちょうど良い地元特産品の豚肉を、しゃぶしゃぶでさっぱりとお召し上がりください。
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早咲きの河津桜も咲き始めました。
「河津桜お花見プラン」もご予約受付中です。

みなさまのお越しをお待ち申し上げます。

今日はあたたかく、日中は春の陽気でした。
この陽気に誘われて桜のつぼみもずいぶん膨らんだことでしょう。

いさり火の河津桜もつぼみがふっくら。数輪が開花しています。

いさり火の敷地も上から見下ろすと、梅の花で白くなっています。

寒い日と暖かな日とを繰り返して、眠気誘う春が日増しに近づいているんですね。

今、のおすすめ↓↓↓
○下田・爪木崎の水仙（水仙祭りは終わりましたが、まだ間に合います！）
○大川駅前の台湾寒緋桜（七分咲きくらい）
○大川・向田川沿いの河津桜（開花が始まっています。風がなければ桜の匂いが漂います）

春先取りに、ぜひ伊豆へ！！

P.N. 三温糖

新年のご挨拶を桜のつぼみとともに、と考えておりましたが・・・
鏡開きもとうに過ぎてしまいました。

毎日の寒さに弱音を吐きつつも、
日照時間が伸び、桜のつぼみが（わずかに）ふくらんでいることで、春が近づいていることを感じます。
伊豆だからでしょうね・・・。

一週間前に撮影したいさり火敷地内の河津桜です。

こちらは本日撮影。わずか一輪ですが、開花していました。

周囲を温泉が流れているため、一際早く開花したと思われます。

日本海側では毎日のように雪の予報で、別世界のことのようです。

こちらも気温は低く、風は冷たいですが。
そんな中の温泉こそ身にしみます！いさり火のお湯はあったまりますよ。
　
P.N. 三温糖

早いもので・・・
あと数日で2013年が終わります。

この仕事をしていると暮れ・正月の近づきに鈍感で、
時節のものを目にしてやっと実感が湧いてきます。

玄関に門松が飾られました。
フロントカウンターには鏡餅が。

今年を思い返して・・・やはりあっという間の一年でした。
来年はどんな年になるのでしょう。

とりあえず、今の楽しみは、賄い飯・鏡開きのおしるこ！です。
私の中では、鏡餅＝おしるこ　なのです。

食い意地を生かして、来年のブログには近辺の名物を紹介するのはどうだろう？

いさり火ブログを楽しみにして下さる方が増えることを願って。

P.N. 三温糖

いさり火の小さな植物達も寒さに負けずと輝いております。

真っ赤に染まったカラスウリの種がどのような形をしているか皆様ご存知でしょうか。

カラスウリの種を見てみると、「うちでのこづち」にそっくりなのです。
その事から、お財布などに入れるとお金が貯まると言われています。

冬のいさり火の思い出にお一ついかがでしょうか。

P.N　　排球

赤･黄に染まった桜の葉が今にも落ちそうです。
ススキも旬を終えて・・・。

年々「秋」が短くなっているとか。
確かにいつも秋に感じる　ものがなしさ　というのでしょうか、
それにひたる前に冷たい風が吹いてきたように思います。

いさり火の椿が咲き始めています。
この木では花もつぼみも葉の下に。

葉の下に椿が咲く年は雪が多いと聞きます。
例年いさり火周辺ではめったに雪が降りませんが、この冬はどうでしょう。

寒空に椿。
寒風に温泉！身に沁みる季節となりました。

P.N.　三温糖

最近めっきり冷え込んでまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

いさり火では１１月よりお造りと一緒にお出ししております、醤油に新たに仲間が加わりました。
ご紹介致します。

右側から、お醤油・河津天然塩・白ポン酢でございます。

特にお勧めは、河津の海の海水を温泉の熱でじっくり丁寧に煮込んで作り上げた、本物の天然塩です。

お刺身におつけいただくと、甘さと深みのハーモニーが生まれます。

ぜひ、この仲間達に会いにいらしてください。

PN：伊豆の海女ちゃん
　　　　　　　＆
　　　　　　排球

今月のいさり火会席、おすすめは「伊豆高原豚しゃぶ」です。
甘みと旨みのバランスがちょうど良い地元特産品の伊豆高原ポークをご用意いたしました。
暖かいものが恋しくなるこの時期ならではのしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。

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